／2023.10.10

アトピーの方にもおすすめ・ヴィーガンチーズ

食欲の秋。
美味しいものがたくさんの秋は、自然と食欲が湧いてくるものです。

以前、はじめてアトピーご相談に来られる方へ必ずご案内していることをこちらのコラムでもご紹介させていただきました。
まだご覧になられていないという方は、こちらからどうぞ。

はじめてアトピーのご相談に来られる方へ

乾燥のケアに加え、食生活でのアドバイスをさせていただく中で、チーズなどの乳製品はできるだけ控えてくださいとお伝えしています。とはいえ･･･テレビで美味しそうなチーズが伸びるシーンを見てしまったりすると、やっぱりピザが食べたくなったり、グラタンが食べたくなったりもしますよね。。

今日はそんな方におすすめの、動物性の乳製品を一切使用していないヴィーガンチーズをご紹介します。食欲の秋に、いかがでしょうか？

Violife（ビオライフ）シュレッド　モッツァレラタイプ

2013年に生まれたギリシャの植物性チーズのパイオニア的ブランド・Violife。ココナッツオイルを使用したシュレッドチーズです。乳原料・乳糖・ナッツ不使用、アレルギー物質(特定原材料等)28品目を使用していません。まろやかな味わいでピザやグラタンにおすすめです。

原材料
ココナッツオイル、でん粉、食塩、オリーブエキス／加工でん粉、香料、カロテン色素、ビタミンB12

Violife（ビオライフ）シュレッド　チェダータイプ

同じくココナッツオイルを使用した植物生まれのシュレッドチーズのチェダータイプ。チェダーチーズが好きな人にはとっても嬉しい商品です。
独特の豊かな風味とコクがあり、ピザやグラタンをはじめ、どんなお料理にも◎もちろん乳原料・乳糖・ナッツ不使用、アレルギー物質(特定原材料等)28品目を使用していません。

原材料
ココナッツオイル、でん粉、食塩、オリーブエキス／加工でん粉、香料、パプリカ色素、カロテン色素、ビタミンB12

Violife（ビオライフ）とろけるスライスモッツァレラタイプ

同じくココナッツオイルを使用した植物生まれのとろけるスライスチーズ。シュレッドタイプが多い中、スライスチーズタイプはうれしいですね！トーストやサンドイッチにぴったりの商品です。

原材料
ココナッツオイル、でん粉、食塩、オリーブエキス／加工でん粉、香料、カロテン色素、ビタミンB12

プラントベース　アメリカンチーズ風　スライス

アメリカ生まれのココナッツオイルと植物性原料でつくられたスライスチーズタイプ。アレルギー物質(特定原材料等)28品目を使用していません。サンドイッチやサラダ、パッケージにあるようにバーガーに入れても◎
ジッパー付きで使いやすく、チーズの間に紙が引かれているので取り出しやすいです。

原材料
ココナッツオイル、じゃがいも澱粉、食塩、ひよこ豆たんぱく、じゃがいもたんぱく / 増粘剤（加工でんぷん）、香料、着色料（カロテン色素）

プラントベース　チェダーチーズ風　スライス

同じくアメリカ生まれのココナッツオイルと植物性原料でつくられたスライスチーズタイプのチェダーチーズ風。アレルギー物質(特定原材料等)28品目を使用していません。
サンドイッチはもちろん、ラザニアなど、少ーしだけジャンクな気分を味わいたいときに良いかもしれません。ジッパー付きで使いやすく、チーズの間に紙が入った取り出しやすい商品です。

原材料
ココナッツオイル、じゃがいも澱粉、食塩、ひよこ豆たんぱく、じゃがいもたんぱく / 増粘剤（加工でんぷん）、香料、着色料(パプリカ色素、カロテン色素）

チーズ以外にもあるあまりおすすめできない食べ物

乳製品以外にも、アトピーの方におすすめできない食品は結構たくさんあります。コーヒーやチョコレート、お肉にラーメン。マヨネーズやポテトチップスにお餅･･･。
お子さんが好きそうなものも多いですよね。
当店では、上記はもちろんおすすめはできないけれど、代わりになるような代替品や除去食を多く取り扱っています。「どうしてこれなら大丈夫なの？」という素朴な疑問や、お困りのことがあればぜひ店頭でご相談ください。ご来店お待ちしています。